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醫院來不及告訴我們的事,為什麼沒人告訴我們吃雞肉不用怕的方法,常常有癌症病友開玩笑跟我們說,只有兩種東西不能吃「這也不能吃、那也不能吃」,雞也不能吃、鴨也不能吃、紅肉也不能吃..什麼都不能吃,體重直直落,但醫師又叫我們要多吃一些東西,到底該怎麼辦?
雞肉是台灣人重要的肉類來源,無論是過年過節、孕婦、產婦、大病後補身,幾乎都少不了雞肉料理,但為什麼得了癌症,正需要營養補充的時刻就突然說不能吃了,這到底是出了什麼問題?問題很簡單,主要是因為很多人會說,雞在飼養的過程中會施打抗生素或賀爾蒙,所以擔心我們吃了會有影響,如果是因為這個問題,解決的根本就是我們去尋找安全雞肉。
所謂的「安全雞肉」
就是「飼養過程無使用抗生素或賀爾蒙」(包含吃的飼料喔~),或飼養過程中當雞隻有生病的狀況有使用抗生素(因為總不能看它生病但不去救它吧),但是遵照抗生素代謝時間過後在進行販賣,所以其實只要選擇有相關認證或信任的店家去做購買就可以,在癌症治療時輕鬆補充好體力,那要怎麼找呢?
其實現在因為食安問題消費者意識抬頭,很多農場及商家都紛紛推出很多品質很好的雞肉,大家可以上網查查,或到家裡附近的有機店或超市找找,保證可以找到安心可吃的"好料的",雞肉好咀嚼、肌內脂肪少、膽固醇較低,是需要高熱量、高蛋白的癌症病人一個理想的營養選擇,學會聰明飲食,就能輕鬆抗癌!
癌症治療只有一次,復發就很難處理
「治療中飲食是抗癌的基礎」
如果真的有疑問一定要跟醫療團隊或專業營養師諮詢
千萬不要聽信來路不明的訊息,而耽誤自己的病情~